EN
Förvaring och transport av snacks och livsmedel är ett av de största problemen för varumärken inom snacks och livsmedel. Bland de viktigaste orsakerna till försämrad kvalitet, smakförlust och minskad hållbarhet finns fukt och syre. När det gäller förpackning av livsmedel i påsar måste den bästa lösningen väljas beroende på företagets specifika behov, för att säkerställa att produkterna skyddas under förvaring, transport och utställning i butik. Cailyn erbjuder högkvalitativa förpackningsteknologier som är utformade för att eliminera dessa hot och säkerställa en stabil produktkvalitet.
Att förstå effekterna av fukt och syre
Olika typer av livsmedel kan påverkas avvaktigt av syre och fukt. Torra snacks, såsom chips och knäckebröd, förlorar sin sprödhetskänsla vid kontakt med fukt, och nötter kan ruttna på grund av syre, vilket orsakar ransighet i snacks samt obehaglig smak.
Ett bra förpackningspaket för en matpåse bör också skapa en kontrollerad inre miljö för att minska sådana yttre påverkansfaktorer. Detta uppnås genom genomtänkta materialkonstruktioner och kappningstekniker, vilka är framstående egenskaper hos förpackningslösningarna från Cailyn.
Förpackningsmaterial med hög spärrverkan
Det andra bästa alternativet för att förhindra skador orsakade av fukt och syre är material med hög spärrverkan. Flerskiktslaminerade filmer som används i matpåsarna från Cailyn består av olika material som tillsammans säkerställer att yttre element inte lätt tränger in.
För att illustrera detta fall används styrkorna, till exempel PET-lager, för att ge dem hållfasthet, och specialiserade spärrlager, till exempel metalliserade filmer eller aluminiumfolier, appliceras för att säkerställa att syre och fukt inte tränger in. Detta gäller stora snacks, torrmat och pulverformade livsmedelsprodukter som har en lång hållbarhet. Genom att helt enkelt anpassa spärrprodukten efter produktens specifikationer kan Cailyn säkerställa att varje påse erbjuder maximal skydd med minimal materialspill.
| Materialtyp | Vanliga struktur exempel | Syrepermeabilitet (OTR) | Vattenånggenomsläpplighetshastighet (WVTR) | Viktiga egenskaper och användningsområden |
| (cm³/m²·24 h·0,1 MPa) | (g/m²·24 h) | |||
| Aluminiumfolie-laminat (högsta spärreffekt) | PET/AL/PE | < 0,5 | < 0,5 | Topplager spärrfunktion. Fullständigt ljusskyddande, syrespärrande och fuktsäker. Användningsområden: Premiumchips, kaffe, mjölkpulver, lätt oxiderade nötter, torkad köttbit med lång hållbarhet. |
| Metalliserad film-laminat (hög spärreffekt) | PET/VMPET/PE | 1 ~ 5 | 0,5 ~ 1,5 | Kostnadseffektiv lösning. Ett tunt aluminiumlager sätts på plasten genom vakuumdeposition. Spärrsegenskaperna är andra endast efter aluminiumfolie, med bättre flexibilitet (mindre benägna att utveckla hål under hantering). Applikationer: Puffade livsmedel, kakor, standardnötter, pulver till färdigblandad mat. |
| Högspärrande coextruderade/coaterade filmer (genomskinliga högspärrande) | PET/EVOH/PE | 1 ~ 10 (Beror på tjockleken av EVOH/PVDC) | 2 ~ 5 | Genomskinlig och högspärrande. EVOH har utmärkta syrspärrsegenskaper men är känsligt för fukt; lämpligt för produkter där synlighet krävs. Applikationer: Genomskinligt förpackade korvar, premiumkakor, nötter som kräver genomskinlighet. |
| Standard sammansatta filmer (mellanläggs-lågspärrande) | PET/PE OPP/PE | 50 ~ 150 | 5 ~ 15 | Grundskydd. Måttlig syr- och fuktsäkerhet; låg kostnad. Applikationer: Godis med kort hållbarhet, torra frukter med låg fuktighet, omförpackning av snacks i bulk med låga krav på hållbarhet. |
| Enskiktade filmer (låg barriär) | PE (LDPE/HDPE) | > 1000 | 10–20+ | Endast förslutningsskikt. Kan inte uppfylla kraven på hållbarhet för de flesta snacks när det används ensamt. Applikationer: Används vanligtvis som det inre värmeförslutande skiktet i sammansatta filmer, inte som det yttre barriärskiktet. |
Noter:
Uppgifterna är karaktäristiska värden; specifika siffror beror på filmens tjocklek, tillverkningsprocess och miljöförhållanden.
Testvillkor är vanligtvis: OTR (23 °C, 0 % RF eller 50 % RF), WVTR (38 °C, 90 % RF).
EVOH (etylenvinylalkohol) är en utmärkt syrebarriär, men förlorar sin effektivitet vid hög luftfuktighet och omges därför vanligtvis av skyddande skikt.
VMPET är metalliserad polyesterfilm.
Teknik för avancerad förslutning
Även de bästa materialen kan misslyckas med att innesluta så mycket som de är kapabla att hålla, så länge förpackningen inte utförs på rätt sätt. Luftläckage, särskilt när produkten transporteras över långa avstånd, är en viktig faktor som orsakar försämring av produkten.
Ett av de områden som Cailyn fokuserar på vid värmsvetsning och påsekonstruktion är noggrannhet för att uppnå lufttäta förseglingar. Förseglingarna är extremt täta och hindrar inte bara syrens inträde utan även vattens inträde. Andra egenskaper, såsom återstängbar dricklock och utlopp, är utformade så att de behåller sin integritet även efter öppning, vilket förbättrar funktionaliteten och användbarheten. Den stora kontrollen över tillverkningsprocessen och den moderna utrustningen garanterar en hög förseglingskvalitet som minimerar risken för fel i stor-skala-produktion.
Miljövänlig högspärranpassning
Vårt företag tar hänsyn till hållbar utveckling på alla nivåer av utformning och produktion av livsmedelspåsar, även om fokus på fukt- och syrespärr egenskaper är vanligt för livsmedelspåsar. Alla FSC-certifierade livsmedelsklassade högspärrande påsmaterial har en låg koldioxidavtryck, men erbjuder samtidigt de bästa fukt- och syrespärrsegenskaperna.
Våra biologiskt nedbrytbara och återvinningsbara högspärrande anpassningsbara lösningar är utformade med en struktur baserad på ekologiskt materialformel och en spärrlager som anpassas efter kraven för skydd av olika livsmedelsprodukter. Varumärken kan därmed skydda sina produkter mot skador orsakade av fukt och syre samt uppfylla sitt hållbarhetslöfte, vilket kommer att locka den ständigt växande gruppen miljömedvetna konsumenter på den internationella marknaden.
Lagring och transport
Yttre förhållanden, såsom lagring och logistik, påverkar också förpackningens prestanda. Förpackningar skadas på grund av temperatursvängningar, fukt och fysiska skador.
Cailyn har förpackat livsmedel på ett sätt som är svårt att genomborra och utpressa, vilket i tillägg till miljöförstöringen skapar problem.
Samarbete med rätt förpackningsleverantör
Det krävs rätt material, ny teknik och konsekventa kvalitetskontroller för att säkerställa att varorna inte skadas av vatten och syre. Samarbetssajten som stödjer livsmedelsmärkena är Cailyn, som gör det möjligt för dem att skydda sina produkter, utforma egna påsemodeller och garantera konsumenterna högkvalitativa produkter som inte genererar avfall.
Högpresterande förpackningar i form av påsar för livsmedel är varken ett tekniskt beslut eller en strategisk affärsfaktor för företag som inte bara tar hänsyn till produkters hållbarhet, utan även väljer att konkurrera på grundval av produktkvalitet på den moderna livsmedelsmarknaden.