EN
Η αποθήκευση και η μεταφορά ειδών σνακ και τροφίμων αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι εταιρείες που εμπορεύονται σνακ και τρόφιμα. Μεταξύ των βασικών αιτιών της σαπίλας, της απώλειας γεύσης και της μείωσης της διάρκειας ζωής των προϊόντων είναι η υγρασία και το οξυγόνο. Στην περίπτωση της συσκευασίας τροφίμων σε φακελάκια, πρέπει να επιλεγεί η καταλληλότερη λύση, ιδιαίτερα για τις εταιρείες, προκειμένου να διασφαλιστεί η προστασία των προϊόντων κατά την αποθήκευση, τη μεταφορά και την έκθεσή τους στα καταστήματα λιανικής. Η Cailyn προσφέρει υψηλής ποιότητας τεχνολογίες συσκευασίας που στοχεύουν στην εξάλειψη αυτών των κινδύνων και στην παροχή σταθερής ποιότητας των προϊόντων.
Κατανόηση των επιπτώσεων της υγρασίας και του οξυγόνου
Τα τρόφιμα διαφόρων τύπων μπορούν να επηρεαστούν σημαντικά από το οξυγόνο και την υγρασία. Τα στεγνά σνακ, όπως τα τσιπς και τα κράκερς, χάνουν την τραγανάδα τους όταν έρθουν σε επαφή με την υγρασία, ενώ η σάπισμα των ξηρών καρπών μπορεί επίσης να προκληθεί από την παρουσία οξυγόνου, το οποίο προκαλεί ραντισιδότητα στα σνακ και ανεπιθύμητες γεύσεις.
Ένα καλό πακέτο για μια τσάντα τροφίμων πρέπει επίσης να παρέχει ένα ελεγχόμενο εσωτερικό περιβάλλον για να μειώσει τέτοιες εξωτερικές δυνάμεις. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω των σχεδιασμένων υλικών και των τεχνολογιών καπακώματος, τα οποία αποτελούν πλεονεκτήματα των λύσεων συσκευασίας της Cailyn.
Υλικά Συσκευασίας Υψηλής Εμποδιστικότητας
Η άλλη καλύτερη εναλλακτική λύση για την πρόληψη της ζημιάς από υγρασία και οξυγόνο είναι τα υλικά υψηλής εμποδιστικότητας. Τα πολυστρωματικά λαμιναρισμένα φιλμ που χρησιμοποιούνται στις τσάντες τροφίμων της Cailyn αποτελούν σύνθεση διαφόρων υλικών, τα οποία διευκολύνουν το γεγονός ότι τα εξωτερικά στοιχεία δεν προστίθενται εύκολα.
Για να απεικονιστεί αυτή η περίπτωση, οι ισχυρές στρώσεις PET χρησιμοποιούνται για να προσδώσουν αντοχή, ενώ οι ειδικές στρώσεις εμποδίου, όπως τα μεταλλικά φιλμ ή τα φύλλα αλουμινίου, εφαρμόζονται για να διασφαλιστεί ότι δεν εισχωρούν οξυγόνο και υγρασία. Πρόκειται για μεγάλα σνακ, ξηρά τρόφιμα και σκόνες τροφίμων, τα οποία έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Με την απλή προσαρμογή της απόδοσης του προϊόντος εμποδίου στις προδιαγραφές του τροφίμου, η Cailyn θα είναι σε θέση να διασφαλίσει ότι κάθε σακούλα θα προσφέρει μέγιστη προστασία με ελάχιστη σπατάλη υλικού.
| Τύπος Υλικού | Κοινά Παραδείγματα Δομής | Ρυθμός Διάχυσης Οξυγόνου (OTR) | Ρυθμός Διαπερατότητας Ατμού Νερού (WVTR) | Βασικές Ιδιότητες και Εφαρμογές |
| (cm³/m²·24h·0,1MPa) | (g/m²·24h) | |||
| Σύνθετο Υλικό με Φύλλο Αλουμινίου (Υψηλότερο Εμπόδιο) | PET/AL/PE | < 0,5 | < 0,5 | Εμπόδιο κορυφαίας κατηγορίας. Απόλυτα αδιαφανές στο φως, ανθεκτικό στο οξυγόνο και στην υγρασία. Εφαρμογές: Προνομιακά τσιπς, καφές, γάλα σε σκόνη, καρύδια ευαίσθητα στην οξείδωση, στεγνωμένο κρέας με μεγάλη διάρκεια ζωής. |
| Σύνθετο Υλικό με Μεταλλικό Φιλμ (Υψηλό Εμπόδιο) | PET/VMPET/PE | 1 ~ 5 | 0,5 ~ 1,5 | Οικονομική Επιλογή. Ένα λεπτό στρώμα αλουμινίου εναποτίθεται υπό κενό στο πλαστικό. Οι βαριές ιδιότητες εμπόδισης είναι δεύτερες μόνο μετά το φύλλο αλουμινίου, με καλύτερη ευελαστικότητα (λιγότερο ευαίσθητο σε μικρές τρύπες κατά τη χειριστική επεξεργασία). Εφαρμογές: Φουσκωμένα τρόφιμα, μπισκότα, συνηθισμένα ξηροί καρποί, στιγμιαία σκόνες. |
| Υμένια Υψηλής Εμπόδισης με Συνεκτρούσιμη/Συνεπικαλυπτόμενη Επίστρωση (Διαφανή Υμένια Υψηλής Εμπόδισης) | PET/EVOH/PE | 1 ~ 10 (Εξαρτάται από το πάχος του EVOH/PVDC) | 2 ~ 5 | Διαφανές & Υψηλής Εμπόδισης. Το EVOH παρουσιάζει εξαιρετική εμπόδιση οξυγόνου, αλλά είναι ευαίσθητο στην υγρασία· κατάλληλο για προϊόντα όπου απαιτείται οπτική διαφάνεια. Εφαρμογές: Λουκάνικα σε διαφανή συσκευασία, προνομιούχα μπισκότα, ξηροί καρποί που απαιτούν διαφάνεια. |
| Τυπικά Σύνθετα Υμένια (Μεσαίας-Χαμηλής Εμπόδισης) | PET/PE OPP/PE | 50 ~ 150 | 5 ~ 15 | Βασική Προστασία. Μετρίως αποτελεσματική εμπόδιση οξυγόνου και υγρασίας· χαμηλό κόστος. Εφαρμογές: Γλυκίσματα με σύντομη διάρκεια ζωής, ξηροί καρποί χαμηλής υγρασίας, επανασυσκευασία σνακ σε χύμα με χαμηλές απαιτήσεις διάρκειας ζωής. |
| Μονοστιβίδια Φιλμ (Χαμηλής Αντίστασης) | PE (LDPE/HDPE) | > 1000 | 10–20+ | Μόνο επίστρωση σφράγισης. Δεν πληροί τις απαιτήσεις διάρκειας ζωής για την πλειονότητα των σνακ όταν χρησιμοποιείται μόνη της. Εφαρμογές: Χρησιμοποιείται συνήθως ως εσωτερικό στρώμα θερμικής σφράγισης σε σύνθετα φιλμ, όχι ως εξωτερικό στρώμα αντίστασης. |
Σημειώσεις:
Οι πληροφορίες αναφέρουν χαρακτηριστικές τιμές· οι συγκεκριμένες αριθμητικές τιμές εξαρτώνται από το πάχος του φιλμ, τη διαδικασία κατασκευής του και τις συνθήκες του περιβάλλοντος.
Οι συνθήκες δοκιμής είναι συνήθως: OTR (23°C, 0% RH ή 50% RH), WVTR (38°C, 90% RH).
Το EVOH (αιθυλένιο-βινυλικό αλκοόλ) αποτελεί εξαιρετικό εμπόδιο για το οξυγόνο, το οποίο όμως χάνει την αποτελεσματικότητά του σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, γι’ αυτό συνήθως περιβάλλεται από προστατευτικά στρώματα.
Το VMPET είναι μεταλλωμένο φιλμ πολυεστέρα.
Τεχνολογία υψηλού επιπέδου σφράγισης
Ακόμα και τα καλύτερα υλικά μπορεί να αποτύχουν να περιέχουν τόσο πολύ όσο είναι ικανά να κρατήσουν, εφόσον η συσκευασία δεν γίνεται κατάλληλα. Η διαρροή αέρα, ιδιαίτερα στις περιπτώσεις όπου το προϊόν μεταφέρεται επί μακρού δρόμου, αποτελεί σημαντικό παράγοντα που προκαλεί την επιδείνωση της ποιότητας του προϊόντος.
Ένα από τα σημεία που επικεντρώνεται η Cailyn κατά τη θερμική σφράγιση και το σχεδιασμό τσάντας είναι η ακρίβεια, προκειμένου να επιτευχθούν αεροστεγείς σφραγίδες. Οι σφραγίδες είναι εξαιρετικά αδιαπέραστες, και συνεπώς δεν εμποδίζουν μόνο την είσοδο οξυγόνου, αλλά και την είσοδο νερού. Άλλες ιδιότητες, όπως η επανασφραγιζόμενη ζιπέρα και οι στόμιοι, έχουν σχεδιαστεί κατά τρόπο ώστε, κατά το άνοιγμα, να μην χάνουν την ακεραιότητά τους, βελτιώνοντας έτσι τη λειτουργικότητα και τη χρησιμότητά τους. Ο εκτεταμένος έλεγχος της παραγωγής και οι σύγχρονοι εξοπλισμοί εγγυώνται υψηλό επίπεδο ποιότητας σφράγισης, μειώνοντας στο ελάχιστο την πιθανότητα εμφάνισης ελαττωμάτων στην παραγωγή μεγάλης κλίμακας.
Φιλική προς το περιβάλλον προσαρμοστική λύση υψηλής εμποδιστικότητας
Η εταιρεία μας λαμβάνει υπόψη τη βιώσιμη ανάπτυξη σε όλα τα επίπεδα σχεδιασμού και παραγωγής σακουλών τροφίμων, παρόλο που η προτεραιότητα στην αντοχή σε υγρασία και οξυγόνο είναι διαδεδομένη στις σακούλες τροφίμων. Όλα τα υλικά συσκευασίας σακουλών υψηλής εμποδιστικότητας για τρόφιμα, πιστοποιημένα από το FSC, έχουν χαμηλό αποτύπωμα άνθρακα, αλλά παρέχουν τις καλύτερες ιδιότητες εμποδισμού υγρασίας και οξυγόνου.
Οι βιοαποδιασπώμενες και ανακυκλώσιμες λύσεις υψηλής εμποδιστικότητας που προσαρμόζονται στις ανάγκες του πελάτη έχουν σχεδιαστεί με δομή που βασίζεται σε φόρμουλα οικολογικών υλικών και εμποδιστικό στρώμα προσαρμοσμένο σύμφωνα με τις απαιτήσεις προστασίας διαφορετικών προϊόντων τροφίμων. Οι εμπορικές μάρκες μπορούν να προστατεύσουν τα προϊόντα τους από ζημιές λόγω υγρασίας και οξυγόνου και να εκπληρώσουν τη δέσμευσή τους για βιωσιμότητα, γεγονός που θα ελκύσει τον αυξανόμενο αριθμό καταναλωτών ευαισθητοποιημένων στο περιβάλλον στη διεθνή αγορά.
Αποθήκευση και μεταφορά
Οι εξωτερικές συνθήκες, όπως η αποθήκευση και η λογιστική, επηρεάζουν επίσης την απόδοση της συσκευασίας. Η συσκευασία καταστρέφεται λόγω διακυμάνσεων της θερμοκρασίας, της υγρασίας και φυσικών ζημιών.
Η Cailyn έχει συσκευάσει τα τρόφιμα με τρόπο που είναι δύσκολο να διαπεραστούν και να συμπιεστούν, επιπλέον της καταστροφής του περιβάλλοντος. Αυτό συμβάλλει στη διατήρηση της ακεραιότητας του εμποδίου κατά τη διάρκεια της μεταφοράς, από την παραγωγή μέχρι την τελική κατανάλωση, στη διεθνή αλυσίδα εφοδιασμού.
Συνεργασία με τον κατάλληλο προμηθευτή συσκευασίας
Απαιτείται η χρήση του κατάλληλου υλικού, η εφαρμογή νέων τεχνολογιών και ο συνεχής έλεγχος της ποιότητας, προκειμένου να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα δεν θα καταστραφούν από το νερό και το οξυγόνο. Η Cailyn, ως συνεργάτης που υποστηρίζει εμπορικές μάρκες τροφίμων, επιτρέπει στους πελάτες της να προστατεύουν τα προϊόντα τους, να σχεδιάζουν τις δικές τους συσκευασίες τύπου φακέλου και να διασφαλίζουν στους καταναλωτές τους ότι λαμβάνουν προϊόντα υψηλής ποιότητας, τα οποία δεν παράγουν απόβλητα.
Η συσκευασία τροφίμων με φακέλους υψηλής απόδοσης δεν αποτελεί απλώς μια τεχνική απόφαση ή ένα στρατηγικό επιχειρηματικό παράγοντα για τις επιχειρήσεις που λαμβάνουν υπόψη τους όχι μόνο τη διάρκεια ζωής των προϊόντων τους, αλλά και την απόφαση να ανταγωνιστούν με βάση την ποιότητα των προϊόντων τους στη σύγχρονη αγορά τροφίμων.