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O armazenamento e o transporte de produtos para lanches e alimentos são um dos maiores problemas enfrentados pelas marcas de lanches e alimentos. Entre as principais causas de deterioração, perda de sabor e redução da vida útil estão a umidade e o oxigênio. No caso das embalagens flexíveis para alimentos, deve-se adotar a solução mais adequada, especialmente quando se trata de empresas, para garantir que os produtos fiquem protegidos durante o armazenamento, o transporte e a exposição no varejo. A Cailyn oferece tecnologias avançadas de embalagem voltadas para eliminar essas ameaças e proporcionar uma qualidade estável dos produtos.
Compreendendo os Efeitos da Umidade e do Oxigênio
Produtos alimentícios de diversos tipos podem ser fortemente afetados pelo oxigênio e pela umidade. Lanches secos, como batatas fritas e biscoitos, perdem sua crocância ao entrarem em contato com a umidade, e a oxidação de castanhas também pode ocorrer devido à presença de oxigênio, causando rancidez nos lanches e sabores indesejáveis.
Uma boa embalagem para saquinhos de alimentos também deve proporcionar um ambiente interno controlado para reduzir essas forças externas aplicadas. Isso é feito por meio de designs de materiais planejados e tecnologias de vedação, que são características distintivas das soluções de embalagem oferecidas pela Cailyn.
Materiais de Embalagem de Alta Barreira
A outra melhor alternativa para prevenir danos causados pela umidade e pelo oxigênio são os materiais de alta barreira. As películas laminadas multicamadas utilizadas nos saquinhos de alimentos da Cailyn são compostas por diversos materiais que garantem que elementos externos não sejam facilmente introduzidos.
Para ilustrar este caso, as camadas de PET são utilizadas para conferir resistência, enquanto as camadas especiais de barreira, como filmes metalizados ou folhas de alumínio, são aplicadas para garantir que o oxigênio e a umidade não penetrem. Trata-se de embalagens para salgadinhos em grande escala, alimentos secos e produtos em pó, com longa vida útil. Ao simplesmente ajustar o desempenho do produto de barreira às especificações do produto, a Cailyn conseguirá assegurar que cada saquinho ofereça proteção máxima com o mínimo desperdício de material.
| Tipo de Material | Exemplos Comuns de Estrutura | Taxa de Transmissão de Oxigênio (OTR) | Taxa de Transmissão de Vapor de Água (WVTR) | Características Principais e Aplicações |
| (cm³/m²·24h·0,1 MPa) | (g/m²·24h) | |||
| Laminado com Folha de Alumínio (Barreira Máxima) | PET/AL/PE | < 0,5 | < 0,5 | Barreira de alto nível. Totalmente opaco à luz, impermeável ao oxigênio e à umidade. Aplicações: salgadinhos premium, café, leite em pó, castanhas facilmente oxidáveis e carne seca de longa vida útil. |
| Laminado com Filme Metalizado (Alta Barreira) | PET\/VMPET\/PE | 1 ~ 5 | 0,5 ~ 1,5 | Escolha Economicamente Eficiente. Uma fina camada de alumínio é depositada a vácuo sobre o plástico. As propriedades de barreira são superadas apenas pelas folhas de alumínio, com melhor flexibilidade (menos propensas à formação de furos durante a manipulação). Aplicações: alimentos inflados, biscoitos, castanhas padrão, pós instantâneos. |
| Filmes Coextrusos/Revestidos de Alta Barreira (Alta Barreira Transparente) | PET/EVOH/PE | 1 ~ 10 (Depende da espessura de EVOH/PVDC) | 2 ~ 5 | Transparente e de Alta Barreira. O EVOH possui excelente barreira ao oxigênio, mas é sensível à umidade; adequado para produtos nos quais a visibilidade é exigida. Aplicações: embalagens transparentes de linguiças, biscoitos premium, castanhas que exigem transparência. |
| Filmes Compostos Padrão (Barreira Média-Baixa) | PET/PE OPP/PE | 50 ~ 150 | 5 ~ 15 | Proteção Básica. Capacidades moderadas de barreira ao oxigênio e à umidade; baixo custo. Aplicações: doces com vida útil curta, frutas secas de baixa umidade, reembalagem em grande volume de salgadinhos com requisitos reduzidos de vida útil. |
| Filmes de Camada Única (Baixa Barreira) | PE (PEBD / PEAD) | > 1000 | 10 a 20+ | Apenas camada de vedação. Não atende aos requisitos de vida útil para a maioria dos salgadinhos quando utilizada isoladamente. Aplicações: normalmente empregada como camada interna termosselável em filmes compostos, não como camada externa de barreira. |
Notas:
As informações correspondem a valores característicos; os valores específicos dependem da espessura do filme, do processo de fabricação e das condições ambientais.
As condições de ensaio são tipicamente: OTR (23 °C, 0 %UR ou 50 %UR) e WVTR (38 °C, 90 %UR).
O EVOH (álcool etilênico-vinílico) é uma excelente barreira contra o oxigênio, mas torna-se ineficaz em condições de alta umidade; por isso, costuma ser envolvido por camadas protetoras.
VMPET é Filme de Poliéster Metalizado.
Tecnologia de vedação de alto nível
Mesmo os melhores materiais podem falhar ao conter tanto quanto são capazes de armazenar, desde que a embalagem não seja realizada adequadamente. A perda de ar, especialmente nos casos em que o produto é transportado por longas distâncias, é um fator importante que provoca a deterioração do produto.
Um dos aspectos em que a Cailyn se concentra ao realizar a soldagem térmica e ao projetar saquinhos é a precisão, visando obter selagens herméticas. Essas selagens são extremamente impermeáveis, impedindo não apenas a entrada de oxigênio, mas também a entrada de água. Outras características, como zíper reutilizável e bicos dispensadores, são projetadas de modo que, ao serem abertas, não percam sua integridade, melhorando assim sua funcionalidade e usabilidade. O rigoroso controle da fabricação e os equipamentos modernos garantem um alto nível de qualidade nas selagens, minimizando a possibilidade de defeitos na produção em larga escala.
Personalização Ecológica com Alta Barreira
Nossa empresa considera o desenvolvimento sustentável em todos os níveis do projeto e da produção de saquinhos para alimentos, embora a prioridade dada à resistência à umidade e ao oxigênio seja predominante nesses saquinhos. Todos os materiais de embalagem de alta barreira para alimentos, certificados pelo FSC, possuem pegadas de carbono reduzidas, mas apresentam as melhores propriedades de barreira contra umidade e oxigênio.
Nossas soluções personalizáveis de alta barreira, biodegradáveis e recicláveis, são projetadas com uma fórmula de material ecologicamente correto e uma camada de barreira personalizada conforme os requisitos específicos de proteção de diferentes produtos alimentícios. As marcas conseguem proteger seus produtos contra danos causados por umidade e oxigênio e cumprir sua promessa de sustentabilidade, o que atrairá o número crescente de consumidores ambientalmente conscientes no mercado internacional.
Armazenamento e transporte
As condições externas, como armazenamento e logística, também afetam o desempenho da embalagem. A embalagem é danificada devido a flutuações de temperatura, umidade e danos físicos.
A Cailyn embalou alimentos de uma forma que é difícil de perfurar e espremer, além de causar destruição ambiental. Isso contribui para a manutenção da barreira entre a fabricação e o consumo final ao longo da cadeia de suprimentos internacional.
Cooperação com o Fornecedor Adequado de Embalagens
É necessário utilizar o material adequado, bem como tecnologias inovadoras e inspeções de qualidade contínuas, para garantir que os produtos não sejam deteriorados pela água e pelo oxigênio. A colaboradora que patrocina as marcas de alimentos é a Cailyn, que permite que essas marcas protejam seus produtos, desenvolvam seus próprios designs de saquinhos e assegurem aos consumidores a qualidade dos produtos, sem gerar resíduos.
As embalagens de alto desempenho em formato de saquinho para alimentos não são apenas uma decisão técnica, mas também um fator estratégico de negócios para empresas que não só consideram o valor da vida útil dos produtos, mas também tomam decisões competitivas com base na qualidade de seus produtos no mercado alimentício moderno.